Ratatouille

Timp de preparare: 45–50 minute

Ingrediente:

dovlecel – 200 g
vânătă – 200 g
roșii – 250 g
ardei roșu – 120 g
ceapă – 80 g
usturoi – 10 g
sos de roșii – 200 g
ulei de măsline – 25 ml
pătrunjel sau busuioc – 5 g
sare – 4 g
piper – 2 g

Mod de preparare:
Legumele se taie felii subțiri. În vas se pune sosul de roșii, apoi legumele se aranjează în cerc. Se adaugă ulei, sare și piper, apoi se coace la 180°C timp de 35–40 minute.